Bawang Hitam, BawangBawangan.Com Sebelum bicara persoalan apa itu Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam, Maka terlebih dahulu kita kembali mengingat pengertian dari bawang.
Dan manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk kecantikan ialah Manfaatnya untuk yang sanggup mencegah penuaan dini dan penyakit kanker di jawab dan di buktikan dalam penelitian pada tahun 2012 yang menyampaikan bahwa hasil fermentasian bawang putih menjadi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bisa untuk meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang terdapat pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut. Kadar polifenol akan meningkat sampai 23% dan pada kadar flavonoid akan mengalami peningkatan sebesar 37% pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini.
Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang sanggup membantu mencegah penuaan dini dan timbulnya penyakit kanker. Dengan adanya kandungan antioksidan ini pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam akan menangkal radikal bebas yang akan merusak sel-sel tubuh. dengan terjadinya peningkatan kadar antioksidan tersebut pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam, akan membantu sekali untuk menurunkan resiko terjangkit penyakit kanker serta penuaan dini pada kulit.
Pada hasil penelitian pada kesempatan lain mengungkapkan bahwaBawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini terbukti sanggup melindungi kulit dari sinar Ultra Violet B yang merupakan pangkal dari penyebab rusaknya lapisan kulit belahan luar yang terlihat kulit menyerupai terbakar.
Ada banyak sekali khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang masih belum diketahui oleh masyarakat awam berkenaan dengan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini. Disamping itu, di Indonesia juga masih banyak orang-orang yang belum mengerti dan belum memahami apa itu Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dan manfaatnya.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam banyak di konsumsi dan dimanfaatkan oleh warga negara Korea dan warga Jepang , mungkin lantaran mereka sudah melihat bukti-bukti ilmiyah ihwal manfaat besar bawang hitam bagi kesehatan. Selain itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dipercaya sebagai obat herbal yang sangat kondusif dikonsumsi semua orang, baik belum dewasa maupun orang dewasa, bahkan yang sudah berusia lanjut.
Khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga sangatlah efektif sebagai pembersih darah dan juga bekerja sebagai anti toxin, mengatasi gatal-gatal lantaran alergi, membantu proses regenerasi sel dan pembentukan HB darah, dengan demikian akan mempercepat pembentukan jaringan tubuh yang akan rusak jawaban luka pasca operasi, jawaban abses dan juga peradangan.
Dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam bagi kaum perempuan ialah kandungan bawang hitam ini sebagai anti aging dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga keremajaan kulit sehingga kulit tetap cantik.
Khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang paling terkenal dalam dunia kesehatan yaitu sanggup mengatasi banyak sekali jenis penyakit kronis menyerupai penyakit tumor.
Dengan cara mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang benar akan membantu kau kebal dari penyakit tumor yang suatu dikala dan kapan saja yang bisa menyerang kamu.
Selain itu ada salah satu penelitian yang menyebutkan bahwa ekstraks Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sudah terbukti ampuh sanggup melindungi kulit kita dari UV B, dan UV B lah yang sanggup merusak lapisan kulit belahan luar sehingga akan mengakibatkan menyerupai imbas terbakar pada kulit sehingga pada kesudahannya akan menciptakan kita terlihat lebih bau tanah dari usia sebenarnya. Untuk mencegah penuaan ini ada salah satu teh rosella yang baik untuk mencegah penuaan dini Sehingga kandungan pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sangat cocok di konsumsi untuk mereka yang sering terkena terik matahari.
Nah itu lah sekilas mengenai khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang sanggup Kamu rasakan kalau mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit Kamu.
Testimoni Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Kalau berdasarkan aku walaupun Bawang Putih Hitam Kating terasa agak pahit, aku merasa nyaman memakannya dari pada Bawang Putih Hitam Import. Kenapa? Menurut aku lagi loh ya… lantaran berbeda tiap orang.
Alasannya texturenya yang lebih kenyal tidak lembek, ini yang menciptakan aku lebih menyukai Bawang Putih Hitam Jenis Kating walaupun pahit. Bagi yang tidak suka ada pahit pahitnya silahkan mengkonsumsi yang Bawang Putih Hitam Import.
Nah yang jenis terakhir ini yang menjadi favourite aku dalam mengkonsumsi Bawang Putih Hitam Tunggal.
Awal mengkonsumsi Bawang Putih Hitam Tunggal ini selang 2 bulan sehabis memakan Bawang Putih Hitam Import. Rasa dari Bawang Putih Hitam Tunggal ini benar benar terasa yummy sekali berdasarkan saya, amis bawang sudah benar-benar hilang dan rasanya manis menyerupai dodol dan texturnya pun yummy dimakan.
Untuk manfaat yang aku rasakan sehabis mengkonsumsi bawang putih hitam yaitu lebih terasa di tubuh terasa tidak lelah dan tidak gampang lelah sehabis beraktifitas seharian. Terlebih penyakit pilek aku yang usang bisa sembuh sehabis mengkonsumsi sekitar 1 bulan bawang putih hitam ini.
Memang benar benar terbukti sehabis memakannya, padahal ketika teman aku gres menawarkannya aku hanya bilang “Masa toh?” ( sumber )
Cara Konsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Cara mengkonsumsi bawang hitam ini untuk pengobatan tertentu di anjurkan secara rutin mengkonsumsi sebanyak 2 siung Bawang Putih Hitam ; 3 kali sehari yakni : Pada pagi hari sebelum sarapan, kemudian siang hari dan terakhir pada waktu malam sebelum tidur dengan disertai minum air putih yang banyak.
Dalam mengkonsumsi bawang hitam ini biar terasa nyaman dan nikmat dalam mengkonsumsi bawang hitam ini cobalah :
• Penyajian yang nikmat
• Efek samping bawang hitam
Ada banyak cara penyajian bawang hitam yang mungkin bisa kita jadikan tumpuan untuk lebih bisa menikmati bawang hitama ini dan keuntungannya bagi kesehatan kita.
• Bawang hitam Di tumis, jenis kuliner apa saja pada umumnya membutuhkan bawang , kalau kita ingin mendapat imbas manfaat dari bawang hitam ini, maka tumis bersama kuliner untuk beberapa siung bawang hitam ini.
• Bawang hitam di campur dengan kecap, haluskan atau iris-iris kemudian campurkan dengan kecap cukup nikmat untuk di konsumsi.
• Bawang hitam Di buat menjadi sambal
• Di bikin cuka atau kuah atau juga kerupuk dan empek-empek
• Dimakan pribadi secara mentah, kalau menginginkan bawang hitam menyampaikan imbas manfaat yang lebih bagus.
Efek Samping Mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Bawang putih hitam kondusif di konsumsi lantaran tidak mengandung zat kimia apapun. Namun untuk penderita penyakit atau keadaan berikut ini tidak dianjurkan mengkonsumsi bawang hitam ini : Penderita Migran atau vertigo, penderita yang akan melaksanakan operasi, termasuk ibu yang akan melahirkan. Penderita kantong kempes atau tidak punya uang : D, Karena Harga Bawang Putih Hitam ini tidak mengecewakan mahal. Hal itu mengingat proses pembentukan bawang hitam selama 35 hari.
Efek Samping mengkonsumsi Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Banyak testimoni mengambarkan penderita penyakit berat maupun ringan sembuh dengan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini. Memang benar senyawa minyak atsirinya terbukti baik sebagai antibakteri dan antiseptik bagi tubuh.
Mengaplikasikan bawang putih tunggal sanggup meningkatkan pendarahan secara khusus dikala operasi.
Bawang putih tunggal sanggup merusak kanal gastrointestinal Kamu.
Bagi ibu hamil dan menyusui mengaplikasikan bawang putih mungkin sanggup melukai kulit.
Efek samping lain juga mencakup : amis mulut, rasa terbakar di lisan atau perut, kentut, mual, muntah, amis badan, diare, asma dan munculnya alergi lain.
Meskipun ada imbas sampingnya, secara umum bawang ini tetap sangat bermanfaat bagi kesehatan. Tentunya selama mengikuti aturan-aturan dan takaran yang dianjurkan. kandungan bawang akan tetap bermanfaat bagi banyak sekali penyakit baik yang kronis maupun ringan.
Bawang yaitu bumbu utama yang hampir untuk jenis olahan kuliner khususnya lauk-pauk makanan.
Bawang yaitu bumbu yang dimanfaatkan untuk menyedapkan makanan, sehingga bawang dijadikan bumbu utama pada olahan makanan, bawang dikelompokkan sebagai sayuran dan rempah-rempah dari jenis umbi-umbian.
Jenis –jenis bawang yang terkenal di indonesia yaitu bawang merah bawang putih, bawang bombay dan bawang dayak. Selain dari ke-empat bawang itu ada yang mungkin diantara kita yang belum mengenal bawang hitam yang nama asingnya ialah Black Garlic atau Bawang Putih yang menghitam.
Bahasan Bawang Hitam Ajaib - Black Garlic Atau Bawang Putih Hitam
bawang putih yang sedang proses difermentaai dihentikan di campurkan dengan bahan-bahan selainnya sampai bawang putih berubah warna menjadi hitam. Dengan cara fermentasi ini menjadikan bawang putih yang menghitam akan menjadi lebih lunak di bandingkan dengan bawang putih yang masih segar, rasa Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam menjelma asam.
Jadi, sebetulnya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam bukanlah jenis tumbuhan gres selain dari tumbuhan bawang-bawang yang kita kenal.
Namun, bawang hitam yaitu bawang putih biasa baik itu dari bawang putih kating atau bawang putih sinchung yang sudah di proses dengan cara fermentasi sampai menjelma hitam, lantaran warna bawang yang semula yaitu putih berubah warna menjadi hitam, maka bawang ini dinamakan sebagai Black Garlic, yakni : Bawang Hitam atau Bawang Putih Hitam.
Jadi, Pada pada dasarnya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini termasuk jenis dari bawang putih,hanya namanya, kondisinya dan keuntungannya yang berubah. Bawang hitam berbentuk menyerupai bawang putih dengan teksturnya yang kenyal menyerupai dengan buah manisan, rasanya hampir menyerupai kuliner dodol, tetapi masih tetap terasa ada rasa khas bawang putihnya di lidah.
Adapula Ahli yang beropini Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yaitu bawang putih yang menghitam, dikarenakan telah di fermentasikan selama 35 hari.
Keberadaan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini menciptakan banyak orang bertanya ,bawang hitam itu menyerupai apa, bawang hitam itu dari mana asalnya dan bagaimana cara pembuatan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini.
Proses Terbentuknya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Bawang hitam tidak terbentuk dari penanam, akan tetapi terbentuknya Bawang Hitam terjadi jawaban proses yang diusakan oleh insan dengan fermentasi.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam itu berasal dari bawang putih yang difermentasikan diruangan dengan suhu tertentu. Namun di balik dari warna bawang yang menghitam mengandung banyak nutrisi dan banyak keuntungannya untuk kesehatan tubuh manusia.
Spesifikasi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Adapun Ciri-ciri secara umum dari Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yaitu :
Bawang hitam ini terasa agak sedikit manis, terasa gurih dan kenyal serta teksturnya lebih lembut dibanding bawang putih lainnya.
Mungkin lantaran alasan itu, Bawang Hitam di gunakan sebagai materi bumbu alami masakan-masakan high-end atau kuliner kelas atas di Amerika Serikat.
Hasil fermentasi dari bawang putih menjadi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bisa meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid. Kadar polifenol akan meningkat sampai 23% dan pada kadar flavonoid akan terjadi peningkatan sebanyak 37%.
Oleh alasannya yaitu itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dipercaya sanggup sebagai pencegah penuaan dini dan mencegah penyakit kanker. Bawang Hitam juga mengandung banyak Nutrisi dan sedikit Kalori
Bawang hitam termasuk salah satu materi herbal alami yang mempunyai kandungan nutrisi sangat baik dan juga sangt di butuhkan oleh tubuh. Bawang hitam memilik kandungan vitamin C dan Kalsium serta zat besi sangat tinggi.
Daftar Kandungan Nutrisi yang dimiliki Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Daftar dari nutrisi yang dimilik oleh bawang putih per 136 Gram bawang hitam antara lain,ialah : Vitamin C; Memenuhi 71 % kebutuhan sehari-hari, Kalsium; Memenuhi 25 % kebutuhan harian, Besi; Memenuhi 13 % kebutuhan sehari-hari, Karbohidrat (45 gr); 15 % kebutuhan sehari-hari, Serat (3 g); memenuhi 11 % kebutuhan sehari-hari.
Nutrisi-nutri yang terkandung dalam bawang hitam ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, dan kabarnya Bawang Hitam (Black Garlic) tidak mengandung zat / nutrisi yang imbas sampingnya memungkinkan ancaman bagi tubuh bila terlalu banyak menyerupai kalori dan lemak jenuh.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga memilik antioksidan 2 kali lipat lebih besar di bandingkan dengan bawang putih , dan sebagian orang juga meyakini bahwa mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sebagai bumbu dapur mengandung S-allycysteine.
S-allycysteine yaitu komponen alami yang sudah terbukti bisa mencegah timbulnya banyak sekali macam penyakit kronis menyerupai penyakit kanker.
Harga Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Harga Bawang Putih biasa untuk dikala ini berkisar antar Rp 12.000- Rp 20.000 per kg.Sedangkan kisaran harga untuk bawang putih tunggal mentah yaitu Rp 170.000 per kg. Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tunggal harganya sekitar Rp 200.000 dalam Kemasan 500 gram, isinya kurang lebih 70 butir. Dan untuk berat 250gr harga Rp 125.000, berat 1.200gr harga Rp 380.000.
Adapun Manfaat dan Khasiat Bawang Putih Hitam sangat banyak, bahkan saking banyaknya manfaat dan khasiat bawang hitam ini, menciptakan semakin dipercaya dan di minati masyarakat di belahan dunia.
Sampai ada pula yang menyampaikan “ Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam termasuk ramuan herbal alami yang ajaib.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sudah di konsumsi oleh masyarakat Korea, China, Jepang dsb Sejak dulu, mereka mengkonsumsi bawang hitam sebagai pemanis kesehatan dan sebagai obat yang khasiatnya diyakini 20 kali lebih unggul dibanding ramuan herbal lainnya. Disamping itu Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam mempunyai keunggulan 4X lipat dibanding dengan bawang putih biasa.
Sebagaimana namanya bawang ini mempunyai warna hitam, Tetapi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bukanlah bawang dengan warna hitam secara alami, lantaran pada bawang ini ada campur tangan insan dalam warna tersebut.
Namun Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam mempunyai khasiat yang sangat banyak dan juga sangat baik untuk kesehatan insan menyerupai keuntungannya yang sanggup mencegah terjadi penyakit kanker, sehingga menciptakan bawang ini semakin terkenal.
Dalam proses pembuatan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini yaitu dengan cara menyimpan bawang putih secara utuh bersamaan dengan kulitnya juga disuatu ruangan yang sudah diatur tingkat kelembaban serta suhu ruangan tersebut sekitar 60-70o C.
Namun selama dalam proses ini tidak di campur materi lainnya, lantaran secara alami bawang putih tersebut akan ter-oksidasi sehingga akan berubah warna semakin menjadi berwarna hitam.
Selain itu, pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini mempunyai terksturya semakin lunak, dan rasanya juga akan menjadi asam dengan sendirinya tanpa harus diberikan zat lain.
Perubahan warna yang terjadi pada bawang putih menjadi hitam ini bukan lantaran alasannya yaitu microba, melainkan lantaran adanya reaksi pencoklatan yang umumnya dipengaruhi oleh enzim terentu.
Sehingga reaksi kimia tersebut membentuk suatu senyawa kimia gres yang mempunyai warna kecoklatan, dan mengeluarkan rasa yang khas sehingga menciptakan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini berbeda dengan jenis bawang-bawangan lainnya.
Selain itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini mempunyai khasiat yang banyak dibandingkan dengan bawang putih dan bawang merah.
Memang pada umumnya semua jenis bawang-bawangan mengakibatkan “bau tubuh tak sedap“, akan tetapi, bawang juga memilik banyak manfaat menyerupai halnya yang dimilik oleh bawang hitam ini.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sanggup sebagai anti tumor, untuk mencegah penuaan dini dan juga sebagai obat anti kanker.
Untuk Manfaat dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam secara terperinci berikut dibawah ini Manfaat dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Untuk manfaat dan Khasiat Bawang Putih Hitam jangan diragukan lagi lantaran sangat berguna untuk mengatasi dan mengobati banyak sekali penyakit semisalnya kanker - tumor, hal inilah yang menciptakan nasib Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam semakin dipercaya oleh masyarakat luas di dunia.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk Kesehatan
Seperti yang sudah disebutkan diatas , bahwa bawang hitam ini mempunyai banyak manfaat menyerupai keuntungannya untuk Mengobati penyakit kolesterol tinggi, tumor,tekanan darah tinggi, penyakit kanker dan myom, Membantu meringankan sakit diabetes dengan cara menghalau glukosa yang terdapat di dalam darah dan meningkatkan insulin, Mencegah penyakit stroke,Meringankan penyakit parkinson, Memperbaiki sel hati, Mengobati penyakit asma, sesak nafas dan batuk.
Selain dari itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga bermanfaat untuk membuang logam berat yang terdapat di dalam tubuh menyerupai merkuri, Mencegah penyakit Alzheimer, Melegakan sakit sendi, Membantu untuk menyehatkan tubuh.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk kesehatan yang sanggup dipakai sebagai obat anti tumor ini dijelaskan oleh peneliti asal Jepang dan Cina, bahwa Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sangat berpotensi sebagai obat alami anti tumor. Hal tersebut di buktikan dengan uji coba penelitian pada binatang tikus yang memang sengaja dibentuk terkena penyakit tumor, kemudian hasil penelitian tersebut sebagian berhasil sembuh kembali dengan di berikan asupan ekstrak Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut.
Bawang yaitu bumbu yang dimanfaatkan untuk menyedapkan makanan, sehingga bawang dijadikan bumbu utama pada olahan makanan, bawang dikelompokkan sebagai sayuran dan rempah-rempah dari jenis umbi-umbian.
 |
| Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam |
Bahasan Bawang Hitam Ajaib - Black Garlic Atau Bawang Putih Hitam
- Pengertian Bawang Hitam
- Proses Terbentuknya Bawang Hitam
- Kandungan Bawang Hitam
- Harga Bawang Putih Hitam
- Manfaat Bawang Hitam
- Testimoni Bawang Hitam
- Cara Konsumsi Bawang Hitam
- Efek Samping Bawang Hitam
bawang putih yang sedang proses difermentaai dihentikan di campurkan dengan bahan-bahan selainnya sampai bawang putih berubah warna menjadi hitam. Dengan cara fermentasi ini menjadikan bawang putih yang menghitam akan menjadi lebih lunak di bandingkan dengan bawang putih yang masih segar, rasa Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam menjelma asam.
Jadi, sebetulnya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam bukanlah jenis tumbuhan gres selain dari tumbuhan bawang-bawang yang kita kenal.
Namun, bawang hitam yaitu bawang putih biasa baik itu dari bawang putih kating atau bawang putih sinchung yang sudah di proses dengan cara fermentasi sampai menjelma hitam, lantaran warna bawang yang semula yaitu putih berubah warna menjadi hitam, maka bawang ini dinamakan sebagai Black Garlic, yakni : Bawang Hitam atau Bawang Putih Hitam.
Jadi, Pada pada dasarnya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini termasuk jenis dari bawang putih,hanya namanya, kondisinya dan keuntungannya yang berubah. Bawang hitam berbentuk menyerupai bawang putih dengan teksturnya yang kenyal menyerupai dengan buah manisan, rasanya hampir menyerupai kuliner dodol, tetapi masih tetap terasa ada rasa khas bawang putihnya di lidah.
Adapula Ahli yang beropini Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yaitu bawang putih yang menghitam, dikarenakan telah di fermentasikan selama 35 hari.
Keberadaan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini menciptakan banyak orang bertanya ,bawang hitam itu menyerupai apa, bawang hitam itu dari mana asalnya dan bagaimana cara pembuatan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini.
Proses Terbentuknya Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Bawang hitam tidak terbentuk dari penanam, akan tetapi terbentuknya Bawang Hitam terjadi jawaban proses yang diusakan oleh insan dengan fermentasi.
 |
| Bawang Hitam Ajaib |
Spesifikasi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Adapun Ciri-ciri secara umum dari Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yaitu :
Bawang hitam ini terasa agak sedikit manis, terasa gurih dan kenyal serta teksturnya lebih lembut dibanding bawang putih lainnya.
Mungkin lantaran alasan itu, Bawang Hitam di gunakan sebagai materi bumbu alami masakan-masakan high-end atau kuliner kelas atas di Amerika Serikat.
Kandungan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Hasil fermentasi dari bawang putih menjadi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bisa meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid. Kadar polifenol akan meningkat sampai 23% dan pada kadar flavonoid akan terjadi peningkatan sebanyak 37%.
Oleh alasannya yaitu itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dipercaya sanggup sebagai pencegah penuaan dini dan mencegah penyakit kanker. Bawang Hitam juga mengandung banyak Nutrisi dan sedikit Kalori
Bawang hitam termasuk salah satu materi herbal alami yang mempunyai kandungan nutrisi sangat baik dan juga sangt di butuhkan oleh tubuh. Bawang hitam memilik kandungan vitamin C dan Kalsium serta zat besi sangat tinggi.
Daftar Kandungan Nutrisi yang dimiliki Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Daftar dari nutrisi yang dimilik oleh bawang putih per 136 Gram bawang hitam antara lain,ialah : Vitamin C; Memenuhi 71 % kebutuhan sehari-hari, Kalsium; Memenuhi 25 % kebutuhan harian, Besi; Memenuhi 13 % kebutuhan sehari-hari, Karbohidrat (45 gr); 15 % kebutuhan sehari-hari, Serat (3 g); memenuhi 11 % kebutuhan sehari-hari.
Nutrisi-nutri yang terkandung dalam bawang hitam ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, dan kabarnya Bawang Hitam (Black Garlic) tidak mengandung zat / nutrisi yang imbas sampingnya memungkinkan ancaman bagi tubuh bila terlalu banyak menyerupai kalori dan lemak jenuh.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga memilik antioksidan 2 kali lipat lebih besar di bandingkan dengan bawang putih , dan sebagian orang juga meyakini bahwa mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sebagai bumbu dapur mengandung S-allycysteine.
S-allycysteine yaitu komponen alami yang sudah terbukti bisa mencegah timbulnya banyak sekali macam penyakit kronis menyerupai penyakit kanker.
Harga Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Harga Bawang Putih biasa untuk dikala ini berkisar antar Rp 12.000- Rp 20.000 per kg.Sedangkan kisaran harga untuk bawang putih tunggal mentah yaitu Rp 170.000 per kg. Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tunggal harganya sekitar Rp 200.000 dalam Kemasan 500 gram, isinya kurang lebih 70 butir. Dan untuk berat 250gr harga Rp 125.000, berat 1.200gr harga Rp 380.000.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Adapun Manfaat dan Khasiat Bawang Putih Hitam sangat banyak, bahkan saking banyaknya manfaat dan khasiat bawang hitam ini, menciptakan semakin dipercaya dan di minati masyarakat di belahan dunia.
Sampai ada pula yang menyampaikan “ Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam termasuk ramuan herbal alami yang ajaib.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sudah di konsumsi oleh masyarakat Korea, China, Jepang dsb Sejak dulu, mereka mengkonsumsi bawang hitam sebagai pemanis kesehatan dan sebagai obat yang khasiatnya diyakini 20 kali lebih unggul dibanding ramuan herbal lainnya. Disamping itu Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam mempunyai keunggulan 4X lipat dibanding dengan bawang putih biasa.
Sebagaimana namanya bawang ini mempunyai warna hitam, Tetapi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bukanlah bawang dengan warna hitam secara alami, lantaran pada bawang ini ada campur tangan insan dalam warna tersebut.
Namun Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam mempunyai khasiat yang sangat banyak dan juga sangat baik untuk kesehatan insan menyerupai keuntungannya yang sanggup mencegah terjadi penyakit kanker, sehingga menciptakan bawang ini semakin terkenal.
Dalam proses pembuatan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini yaitu dengan cara menyimpan bawang putih secara utuh bersamaan dengan kulitnya juga disuatu ruangan yang sudah diatur tingkat kelembaban serta suhu ruangan tersebut sekitar 60-70o C.
Namun selama dalam proses ini tidak di campur materi lainnya, lantaran secara alami bawang putih tersebut akan ter-oksidasi sehingga akan berubah warna semakin menjadi berwarna hitam.
Selain itu, pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini mempunyai terksturya semakin lunak, dan rasanya juga akan menjadi asam dengan sendirinya tanpa harus diberikan zat lain.
Perubahan warna yang terjadi pada bawang putih menjadi hitam ini bukan lantaran alasannya yaitu microba, melainkan lantaran adanya reaksi pencoklatan yang umumnya dipengaruhi oleh enzim terentu.
Sehingga reaksi kimia tersebut membentuk suatu senyawa kimia gres yang mempunyai warna kecoklatan, dan mengeluarkan rasa yang khas sehingga menciptakan Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini berbeda dengan jenis bawang-bawangan lainnya.
Selain itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini mempunyai khasiat yang banyak dibandingkan dengan bawang putih dan bawang merah.
Memang pada umumnya semua jenis bawang-bawangan mengakibatkan “bau tubuh tak sedap“, akan tetapi, bawang juga memilik banyak manfaat menyerupai halnya yang dimilik oleh bawang hitam ini.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sanggup sebagai anti tumor, untuk mencegah penuaan dini dan juga sebagai obat anti kanker.
Untuk Manfaat dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam secara terperinci berikut dibawah ini Manfaat dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam :
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Untuk manfaat dan Khasiat Bawang Putih Hitam jangan diragukan lagi lantaran sangat berguna untuk mengatasi dan mengobati banyak sekali penyakit semisalnya kanker - tumor, hal inilah yang menciptakan nasib Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam semakin dipercaya oleh masyarakat luas di dunia.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk Kesehatan
Seperti yang sudah disebutkan diatas , bahwa bawang hitam ini mempunyai banyak manfaat menyerupai keuntungannya untuk Mengobati penyakit kolesterol tinggi, tumor,tekanan darah tinggi, penyakit kanker dan myom, Membantu meringankan sakit diabetes dengan cara menghalau glukosa yang terdapat di dalam darah dan meningkatkan insulin, Mencegah penyakit stroke,Meringankan penyakit parkinson, Memperbaiki sel hati, Mengobati penyakit asma, sesak nafas dan batuk.
Selain dari itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga bermanfaat untuk membuang logam berat yang terdapat di dalam tubuh menyerupai merkuri, Mencegah penyakit Alzheimer, Melegakan sakit sendi, Membantu untuk menyehatkan tubuh.
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk kesehatan yang sanggup dipakai sebagai obat anti tumor ini dijelaskan oleh peneliti asal Jepang dan Cina, bahwa Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sangat berpotensi sebagai obat alami anti tumor. Hal tersebut di buktikan dengan uji coba penelitian pada binatang tikus yang memang sengaja dibentuk terkena penyakit tumor, kemudian hasil penelitian tersebut sebagian berhasil sembuh kembali dengan di berikan asupan ekstrak Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut.
Dan manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam untuk kecantikan ialah Manfaatnya untuk yang sanggup mencegah penuaan dini dan penyakit kanker di jawab dan di buktikan dalam penelitian pada tahun 2012 yang menyampaikan bahwa hasil fermentasian bawang putih menjadi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini bisa untuk meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang terdapat pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut. Kadar polifenol akan meningkat sampai 23% dan pada kadar flavonoid akan mengalami peningkatan sebesar 37% pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini.
Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang sanggup membantu mencegah penuaan dini dan timbulnya penyakit kanker. Dengan adanya kandungan antioksidan ini pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam akan menangkal radikal bebas yang akan merusak sel-sel tubuh. dengan terjadinya peningkatan kadar antioksidan tersebut pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam, akan membantu sekali untuk menurunkan resiko terjangkit penyakit kanker serta penuaan dini pada kulit.
Pada hasil penelitian pada kesempatan lain mengungkapkan bahwaBawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini terbukti sanggup melindungi kulit dari sinar Ultra Violet B yang merupakan pangkal dari penyebab rusaknya lapisan kulit belahan luar yang terlihat kulit menyerupai terbakar.
Khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) Atau Bawang Putih Hitam
Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam Untuk KesehatanAda banyak sekali khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang masih belum diketahui oleh masyarakat awam berkenaan dengan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini. Disamping itu, di Indonesia juga masih banyak orang-orang yang belum mengerti dan belum memahami apa itu Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dan manfaatnya.
Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam banyak di konsumsi dan dimanfaatkan oleh warga negara Korea dan warga Jepang , mungkin lantaran mereka sudah melihat bukti-bukti ilmiyah ihwal manfaat besar bawang hitam bagi kesehatan. Selain itu, Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam dipercaya sebagai obat herbal yang sangat kondusif dikonsumsi semua orang, baik belum dewasa maupun orang dewasa, bahkan yang sudah berusia lanjut.
Khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam juga sangatlah efektif sebagai pembersih darah dan juga bekerja sebagai anti toxin, mengatasi gatal-gatal lantaran alergi, membantu proses regenerasi sel dan pembentukan HB darah, dengan demikian akan mempercepat pembentukan jaringan tubuh yang akan rusak jawaban luka pasca operasi, jawaban abses dan juga peradangan.
Dan khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam bagi kaum perempuan ialah kandungan bawang hitam ini sebagai anti aging dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga keremajaan kulit sehingga kulit tetap cantik.
Khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang paling terkenal dalam dunia kesehatan yaitu sanggup mengatasi banyak sekali jenis penyakit kronis menyerupai penyakit tumor.
Dengan cara mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang benar akan membantu kau kebal dari penyakit tumor yang suatu dikala dan kapan saja yang bisa menyerang kamu.
Selain itu ada salah satu penelitian yang menyebutkan bahwa ekstraks Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam sudah terbukti ampuh sanggup melindungi kulit kita dari UV B, dan UV B lah yang sanggup merusak lapisan kulit belahan luar sehingga akan mengakibatkan menyerupai imbas terbakar pada kulit sehingga pada kesudahannya akan menciptakan kita terlihat lebih bau tanah dari usia sebenarnya. Untuk mencegah penuaan ini ada salah satu teh rosella yang baik untuk mencegah penuaan dini Sehingga kandungan pada Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam ini sangat cocok di konsumsi untuk mereka yang sering terkena terik matahari.
Nah itu lah sekilas mengenai khasiat Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam yang sanggup Kamu rasakan kalau mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam tersebut untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit Kamu.
Testimoni Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Kalau berdasarkan aku walaupun Bawang Putih Hitam Kating terasa agak pahit, aku merasa nyaman memakannya dari pada Bawang Putih Hitam Import. Kenapa? Menurut aku lagi loh ya… lantaran berbeda tiap orang.
Alasannya texturenya yang lebih kenyal tidak lembek, ini yang menciptakan aku lebih menyukai Bawang Putih Hitam Jenis Kating walaupun pahit. Bagi yang tidak suka ada pahit pahitnya silahkan mengkonsumsi yang Bawang Putih Hitam Import.
Nah yang jenis terakhir ini yang menjadi favourite aku dalam mengkonsumsi Bawang Putih Hitam Tunggal.
Awal mengkonsumsi Bawang Putih Hitam Tunggal ini selang 2 bulan sehabis memakan Bawang Putih Hitam Import. Rasa dari Bawang Putih Hitam Tunggal ini benar benar terasa yummy sekali berdasarkan saya, amis bawang sudah benar-benar hilang dan rasanya manis menyerupai dodol dan texturnya pun yummy dimakan.
Untuk manfaat yang aku rasakan sehabis mengkonsumsi bawang putih hitam yaitu lebih terasa di tubuh terasa tidak lelah dan tidak gampang lelah sehabis beraktifitas seharian. Terlebih penyakit pilek aku yang usang bisa sembuh sehabis mengkonsumsi sekitar 1 bulan bawang putih hitam ini.
Memang benar benar terbukti sehabis memakannya, padahal ketika teman aku gres menawarkannya aku hanya bilang “Masa toh?” ( sumber )
Cara Konsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Cara mengkonsumsi bawang hitam ini untuk pengobatan tertentu di anjurkan secara rutin mengkonsumsi sebanyak 2 siung Bawang Putih Hitam ; 3 kali sehari yakni : Pada pagi hari sebelum sarapan, kemudian siang hari dan terakhir pada waktu malam sebelum tidur dengan disertai minum air putih yang banyak.
 |
| Cara Konsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam |
• Penyajian yang nikmat
• Efek samping bawang hitam
Ada banyak cara penyajian bawang hitam yang mungkin bisa kita jadikan tumpuan untuk lebih bisa menikmati bawang hitama ini dan keuntungannya bagi kesehatan kita.
• Bawang hitam Di tumis, jenis kuliner apa saja pada umumnya membutuhkan bawang , kalau kita ingin mendapat imbas manfaat dari bawang hitam ini, maka tumis bersama kuliner untuk beberapa siung bawang hitam ini.
• Bawang hitam di campur dengan kecap, haluskan atau iris-iris kemudian campurkan dengan kecap cukup nikmat untuk di konsumsi.
• Bawang hitam Di buat menjadi sambal
• Di bikin cuka atau kuah atau juga kerupuk dan empek-empek
• Dimakan pribadi secara mentah, kalau menginginkan bawang hitam menyampaikan imbas manfaat yang lebih bagus.
Efek Samping Mengkonsumsi Bawang Hitam (Black Garlic) atau Bawang Putih Hitam
Bawang putih hitam kondusif di konsumsi lantaran tidak mengandung zat kimia apapun. Namun untuk penderita penyakit atau keadaan berikut ini tidak dianjurkan mengkonsumsi bawang hitam ini : Penderita Migran atau vertigo, penderita yang akan melaksanakan operasi, termasuk ibu yang akan melahirkan. Penderita kantong kempes atau tidak punya uang : D, Karena Harga Bawang Putih Hitam ini tidak mengecewakan mahal. Hal itu mengingat proses pembentukan bawang hitam selama 35 hari.
Efek Samping mengkonsumsi Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Banyak testimoni mengambarkan penderita penyakit berat maupun ringan sembuh dengan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini. Memang benar senyawa minyak atsirinya terbukti baik sebagai antibakteri dan antiseptik bagi tubuh.
Kandungan Allicin berfungsi sebagai penekan pertumbuhan jamur, kuman dan virus. Kalsium membantu kinerja jantung dan membantu pergerakan otot. Saltivine berfungsi mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan juga bisa untuk merangsang susunan sel syaraf.
Diallysulfide untuk senyawa anti-cacing. Vitamin A, B1, dan C berguna sebagai imunitas biar tubuh tidak gampang terjangkit penyakit. Zat besi sebagai pembentukan sel darah merah.
Fosfor bemanfaat dalam pembentukan tulang dan gigi. akantetapi dalam kondisi tertentu berikut imbas samping mengkonsumsi bawang tunggal :
Bila bawang putih tunggal dikonsumsi dalam jumlah besar melewati lisan hal ini sanggup beresiko khususnya pada si bayi.
Bila bawang putih tunggal dikonsumsi dalam jumlah besar melewati lisan hal ini sanggup beresiko khususnya pada si bayi.
Mengaplikasikan bawang putih tunggal sanggup meningkatkan pendarahan secara khusus dikala operasi.
Bawang putih tunggal sanggup merusak kanal gastrointestinal Kamu.
Bagi ibu hamil dan menyusui mengaplikasikan bawang putih mungkin sanggup melukai kulit.
Efek samping lain juga mencakup : amis mulut, rasa terbakar di lisan atau perut, kentut, mual, muntah, amis badan, diare, asma dan munculnya alergi lain.
Meskipun ada imbas sampingnya, secara umum bawang ini tetap sangat bermanfaat bagi kesehatan. Tentunya selama mengikuti aturan-aturan dan takaran yang dianjurkan. kandungan bawang akan tetap bermanfaat bagi banyak sekali penyakit baik yang kronis maupun ringan.
