Resep Semur Jengkol Empuk Dan Nikmat

Resep Semur Jengkol Empuk dan Nikmat - Jengkol, kuliner orisinil Indonesia yang unik dan mempunyai penampilan, citarasa dan bacin yang khas. Hanya di indonesia saja kita dapat menikmati jengkol.

Jengkol biasanya dimasak dengan cara disemur. Masakan jengkol paling banyak dinikmati masyarakat indonesia yaitu Semur jengkol. Semur jengkol yaitu kuliner khas Betawi yang selalu menjadi sajian santapan sehari – hari warga betawi.

Jangan pernah ngaku orang indonesia jikalau belum pernah mencoba semur jengkol yang nikmat. Pasti nyesel kalo belum pernah nyoba.. Makanan khas Indonesia akan menawarkan resepnya.

image source: www.bango.co.id

Berikut resep semurjengkol mantap :

BAHAN – BAHAN :

• 1 kg jengkol
• 2 buah Tomat
• 5 Gelas air putih higienis ya
• 7 sdm Kecap manis

BUMBU HALUS :

• 4 buah kemiri
• 1 sdt Ketumbar
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Cabai merah
• Gula
• Merica

CARA MEMBUATNYA :

1. Kukus jengkol hingga empuk dan matang, kemudian angkat dan tiriskan. Belah dan geprek jengkol menjadi 2 bagian.
2. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
3. Siapkan wajan. tumis bumbu halus. Lalu masukkan jengkol dan tomat ke wajan, tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih. Sambil diaduk – aduk. Biarkan air sedikit mengering.
4. Setelah air sedikit mengiring, tambahkan kecap dan aduk, kecilkan api. Tutup wajan, tunggu hingga kuah mengental dan jengkol empuk.
5. Semur jengkol sudah matang. Siapkan piring atau mangkok. Taruh semur jengkol di piring. Taburkan bawang goreng sebagai perhiasan penyedap.

Selamat menyantap semur jengkol yang nikmat dan empuk. Jangan lupa untuk menjaga aroma jengkol sehabis menikmati enak dan gurihnya semur jengkol. Terimakasih.

Baca juga ya Resep Tongseng Kambing Nikmat dan Gurih...