Resep Nasi Uduk Paling Spesial

Resep Nasi Uduk – Nasi uduk. Siapa yang tidak mengenalnya. Makanan yang banyak ditemukan di kota – kota besar indonesia khususnya jakarta ini mempunyai rasa yang cukup yummy dan menggugah selera. Nasi yang dimasak dengan tambahan bumbu yang khas dan dipadukan dengan lauk pauk yang sangat bervariasi menciptakan nasi uduk sangat digemari masyarakat indonesia. Praktis sekali menemukan penjual nasi uduk, Nasi uduk banyak dijual di perkampungan atau pinggir kota dengan harga yang sangat terjangkau.

image source: en.wikipedia.org 

Tetapi rasanya akan lebih Istimewa bila dapat menciptakan sendiri nasi uduk dirumah. Sekalian untuk disantap bersama keluarga. Maka dari itu akan menyajikan resep menciptakan nasi uduk spesial untuk anda. Resep ini berbeda dengan resep nasi uduk lain. Karena perbedaan bumbu dan rasa yang lebih enak. Silahkan, ini ia resepnya.

BAHAN NASI UDUK :

• 600 gram beras, basuh bersih, tiriskan
• 500 ml santan (1 butir kelapa tua)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan (sobek dan ikat)
• 1 batang sereh memarkan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm garam

BAHAN SAMBAL KACANG :

• 150 gram kacang tanah yang sudah digoreng
• 200 ml air matang
• 2 siung bawang putih
• 9 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• 1 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

BAHAN PELENGKAP

• irisan telur dadar
• teri goreng
• emping goreng
• kacang goreng
• sambal kacang
• bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI UDUK PALING SPESIAL :

1. Masak terlebih dahulu beras hingga menjadi setengah matang. kemudian pindahkan kedalan wadah.
2. Siapkan santan. Didihkan dan campur santan bersama materi nasi uduk yang lain.
3. Setelah mendidih, ambil dan tuang santan ke beras yang setengah matang tadi hingga santan lebih tinggi kira – kira 1 – 11/2 telunjuk jari diatas beras.
4. Selanjutnya masak hingga santan meresap kedalam beras. masak memakai api kecil.
5. Lalu kukus nasi hingga matang.

CARA MEMBUAT SAMBAL NASI UDUK PALING SPESIAL :

1. campur semua materi sambal.
2. Haluskan semua bahan.
3. Saat menghaluskan, masukkan sedikit – sedikit air . jangan encer, biarkan sedikit kental.

CARA PENYAJIAN :

1. Siapkan piring. Masukkan nasi uduk (takaran sesuai selera) kedalam piring.
2. Tambahkan materi komplemen diatas nasi.
3. Yang terakhir, siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng.
4. Nasi uduk paling Istimewa siap disajikan.

Demikianlah Resep Nasi Uduk Paling Spesial yang sajikan. Sangat mudahkan menciptakan nasi uduk istimewa ini. Kreasikan sebaik mungkin dalam membuatnya. Anda dapat mengganti materi komplemen sesuai selera anda. Selamat mencoba resepnya dan selamat menikmati nasi uduknya bersama keluarga dirumah.


Baca juga ya, Resep soto Kudus Asli dan Paling Gurih.