Lasagna ialah makanan gurih dan enak dari negeri nan indah, Italia. Cocok dinikmati bersama keluarga. Lasagna juga pas dengan pengecap masyarakat indonesia. Buat yang belum pernah merasakan lasagna, mungkin akan merasa eneg dan kurang sedap, tetapi selanjutnya niscaya ingin coba lagi dan lagi. Dengan Resep lasagna
Mungkin bagi beberapa masyarakat indonesia, khususnya di daerah, masih abnormal dengan lasagna.
image source: en.wikipedia.org
Maka dari itu, aku sangat merekomendasikan untuk menciptakan dan merasakan nikmatnya lasagna sendiri dirumah. Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Untuk yang ingin berguru menciptakan lasagna, akan memperlihatkan resep lasagna untuk anda.
BAHAN & BUMBU LASAGNA :
- 12 lembar lasagna kering, rebus, beri 1 sdm minyak goreng biar tidak lengket atau sesuai ukuran loyang
- 750 gram daging cincang
- 100 gram jamur kuping, potong kecil
- 8 siung bawang putih, cincang
- 2 buah bawang bombay, cincang
- 200 cc air kaldu sapi
- 3 sdm pasta tomat
- 2 buah wortel di potong dadu
- 500 gram tomat, rebus, buang kulit, cincang
- 3 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- 1 sdm oregano kering
- 1 sdm kuman kering
- 3 sdm minyak zaitun
BAHAN MEMBUAT SAUS :
- 3 sdm butter tawar
- 5 sdm terigu
- 250 gram keju parut
- 1 liter susu tawar
- 1 sdt oregano
- garam
- 150 gram keju parut untuk taburan
CARA PEMBUATAN LASAGNA DAN SAUS :
- Membuat saus daging.
- Siapkan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun. Lalu masukkan daging yang dicincang, tambahkan air.
- Aduk hingga daging berubah kecoklatan.
- Masukkan materi dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Membuat saus putih.
- Siapkan teflon. Panaskan butter dahulu, kemudian masukkan tepung terigu. Aduk hingga wangi. Masukkan susu bertahap sampat tercampur merata. Tambahkan keju paru, oregano dan garam.
- Selanjutnya susun lembaran lasagna di dasar loyang. Olesi loyang terlebih dahulu dengan mentega.
- Tambahkan sebagian saus daging dan saus putih. Dan tutup memakai lembaran lasagna lagi.
- Susunlah menjadi 3 hingga 4 lapisan saus daging,
- Yang terakhir, lembaran lasagna. Siram dengan saus putih dan taburi keju parut, kemudian panggangan hingga matang.
- Potong potong dan sajikan. Lasagna siap dinikmati.
Itulah Resep lasagna yang dapat anda pelajari dan anda buat dirumah. Tidak susah menciptakan lasagna bila kita sungguh – sungguh dan serius. Nantikan resep- resep selanjutnya yang pastinya akan menambah wawasan memasak dan tumpuan dalam menyajikan makanan yang enak dan nikmat.
Baca juga ya, Resep ayambakar paling nikmat dari Makanan khas indonesia..
