Resep Donat Kentang - Donat kentang adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan gula yang digoreng. Bentuk dari donat biasanya bundar dan berlubang ditengahnya ibarat cincin dan mempunyai rasa yang manis. Donat biasanya juga dihiasi diatasnya dengan toping – toping yang yummy dan menarik. Seperti seres, krim, selai dan lain – lain.
image source: umkmjogja.com
Berikut ini Resep donat kentang yang akan sajikan.
BAHAN :
- 600 gram tepung terigu
- 250 gram kentang (kukus, haluskan dan dinginkan)
- 4 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 75 gram mentega
- 11 gram ragi instan
- 100 gram gula
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air dingin
CARA MEMBUAT :
- Buatlah adonan dengan mencampurkan tepung terigu, gula, susu abu dan ragi. Aduk hingga merata.
- Masukkan kentang yang dihaluskan dan kuning telur. Aduk kembali, tuangkan air hambar bertahap sambil diaduk hingga adonan mengembang dan tidak gampang putus(kalis).
- Masukkan mentega dan sedikit garam. Aduk hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan kira – kira 30 menit hingga adonan mengembang dan tutup adonan dengan kain serbet biar adonat tidak mengering.
- Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bundar dan bolong tengahnya( atau dapat dengan kreasi sendiri).
- Setelah adonan terbentuk, diamkan kembali adonan selama 20 menit.
- Selanjutnya, goreng adonan memakai apikecil hingga warna kecoklatan
- Donat matang. Angkat dan tiriskan, tambahkan toping sesuai selera anda.
Bagaimana ? mudahkan menciptakan donat kentang. Resep donat kentang yang sangat gampang bukan? Tak perlu repot – repot beli donat dech kesudahannya kalo dapat buat sendiri dirumah. Donat kentang yang nikmat siap disantap. Selamat mencoba..
