Resep Ayam Bakar Taliwang – kali ini akan menghadirkan resep menciptakan ayam bakar taliwang yang Spesial untuk menemani santap keluarga dirumah. Masakan orisinil indonesia ini sangat digemari masyarakat indonesia. Masakan khas lombok Nusa tenggara Barat ini terbuat dari perpaduan antara ayam dan bumbu – bumpu pilihan dan dibakar dengan api yang tepat dan pas. Jika anda berniat untuk membuatnya dirumah, anda dapat membaca resep berikut ini. Sangat gampang dalam membuatnya. Berikut ini resepnya.
BAHAN AYAM BAKAR TALIWANG :
- 1 ekor ayam kampung
- 300 ml air
- 3 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS :
- 12 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 cm kencur
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 1 sdm garam
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR TALIWANG :
- Siapkan ayam , belah ayam pada bab dada, keluarkan isi perut. Dalam membelah, jangan hingga putus. Selanjutnya lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata. Diamkan kira – kira 20 menit.
- Siapkan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Lalu masukkan ayam ke tumisan bumbu. Aduk – aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan air, masak hingga air mengering dan bumbu meresap kedalam ayam memakai api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan pembakaran. Bakar ayam, bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan. Bakar hingga matang.
Itu beliau Resep ayam bakar taliwang spesial. Bagi anda yang ingin menyantap ayam bakar taliwang dirumah bersama keluarga, anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan membaca resep diatas. Semoga bermanfaat dan sukses menciptakan ayam bakarnya.
Baca juga ya, Resep Ayam Rica – Rica Pedas Istimewa.
