Resep Nasi Goreng Jawa - Anda suka Nasi goreng ? anda penikmat nasi goreng ? ya pastinya. Semua niscaya suka dengan nasi goreng.tak terkecuali aku sendiri. Nasi goreng merupakan masakan orisinil dari thionghoa yang dibawa ke Indonesia pada beberapa era yang lalu. Banyak sekali variasi dari nasi goreng. Kali ini aku akan menawarkan resep salah satu variasi nasi goreng yang sangat yummy dan disukai banyak orang. Yaitu Nasi Goreng Jawa.
Seperti namanya, Nasi goreng Jawa berasal dari Jawa. Nasi goreng jawa sama menyerupai nasi goreng pada umumnya. Yang paling membedakan mungkin adanya sambal yang khas ialah sambal Terasi atau ulek. Sambal yang mempunyai rasa pedas dan nikmat ini yang menciptakan citarasa nasi gorengnya nikmat dan beda dari yang lainnya. Oke, eksklusif saja aku sajikan resep nasi goreng jawa paling Istimewa untuk anda.
BAHAN NASI GORENG JAWA :
- 200 gram Daging sapi, basuh bersih
- 80 gram udang, kupas kulit, basuh bersih
- 3 piring Nasi putih
- Tauge secukupnya, basuh bersih
- Sawi secukupnya, basuh bersih
- 3 sdm air kaldu daging
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Minyak goreng
BUMBU HALUS :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 Cabe merah
- 1 sdt Terasi bakar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
BAHAN PELENGKAP :
- 1 butir telur, dadar atau ceplok
- 1 buah Mentimun ukuran kecil, kupas,potong bulat
- Tomat secukupnya, Iris tipis
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
CARA MEMBUAT NASI GORENG JAWA PALING SPESIAL :
- Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Lalu angkat dan potong – potong bentuk dadu/ sesuai keinginan.
- Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap anggun dan kaldu/air sisa rebusan daging.
- Masukkan udang dan irisan daging. Aduk – aduk sebentar.
- Setelah itu kecilkan api. Masukkan nasi putih. Aduk hingga merata.
- Masukkan sawi dan taoge sambil mengaduk – aduk nasi. Aduk hingga bercampur rata. Matang.
- Angkat dan sajikan diatas piring. Tambahkan telur goreng dan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Taburi bawang goreng diatasnya.
Demikian Resep nasi goreng jawa paling Istimewa ini. Jangan lupa sajikan nasi goreng bersama sambal ulek biar citarasa nikmatnya semain menggugah selera. Selamat mencoba dirumah.
