Kimchi selain lezat, juga mempunyai banyak manfaat untuk kecantikan.
Kimchi merupakan salah satu masakan asal Korea yang terbuat dari sayuran difermentasi. Biasanya sayuran yang digunakan yakni sawi putih, terkadang ditambah dengan lobak, kemudian diolah dengan adonan garam, cuka, bawang putih, cabe rawit, dan rempah-rempah lainnya. Setelah dicampurkan semuanya, bahan-bahan tersebut difermentasi ke dalam toples yang ditutup rapat, dan disajikan dengan nasi, mie, atau sup.
 |
| Sawi Putih |
Dalam kimchi terdapat serat yang tinggi dan kalori yang rendah. Selain itu terdapat kandungan basil baik yaitu basil lactobacillus yang berfungi untuk organ pencernaan. Juga terdapat kandungan vitamin A, tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin C, kalsium, dan zat besi. Dalam kimchi juga ditemukan allicin dan selenium yang berfungsi untuk mengontrol kolesterol tinggi dalam darah.
Dengan begitu banyaknya kandungan yang terdapat pada kimchi maka masuk akal saja kalau kimchi menjadi masakan yang sehat untuk dikonsumsi dan menawarkan manfaat untuk menyehatkan badan.
Untuk lebih jelasnya, simak manfaat kimchi untuk kecantikan dan kesehatan tubuh berikut :
Kaya akan antioksidan
Antioksidan dalam kimchi menjaga tubuh kita dari efek radikal bebas yang sanggup merusak kesehatan tubuh kita. Bahan-bahan ibarat jahe, merica dan bawang putih membantu sistem imun dalam tubuh untuk mencegah masuknya penyakit. Selain itu membantu tubuh menjadi hangat dan mencegah penyakit flu untuk masuk dan menyerang tubuh.
Membantu mendapat berat tubuh ideal
 |
| Manfaat Kimchi Mendapatkan Berat Badan Ideal |
150 gram kimchi hanya mengandung 40 kalori, itulah mengapa kimchi sanggup membantu metabolisme karbohidrat untuk menurunkan berat badan. Dalam kimchi terdapat basil baik yang berjulukan Lactobacillus yang berfungsi untuk menekan nafsu makan dan membantu menurunkan kadar gula darah. Selain itu kimchi mengandung capsaicin yang bisa mem-boost metabolisme di dalam tubuhmu dan memanfaatkan sisa-sisa energi yang dihasilkan dari karbohidrat yang kau konsumsi. Sehingga, kimchi bisa membantu kau mengurangi berat tubuh dengan memaksimalkan fungsi karbohidrat tanpa mengonsumsi masakan secara berlebihan. Kaprikornus kimchi menjaga bentuk tubuh biar tetap langsing. Selain itu kimchi mempunyai serat tinggi yang menciptakan kita kenyang lebih lama.
Memperlambat proses penuaan
Pernah bertanya-tanya mengapa orang Korea selalu tampil muda? Ini juga merupakan manfaat dari kimchi yang kaya anti oksidan, bisa menurunkan tingkat penuaan kulit, menghambat oksidasi sel, menciptakan Anda selalu terlihat muda.
Menghasilkan kulit bercahaya dan rambut mengkilap
 |
| Manfaat Kimchi Kulit Bercahaya dana Rambut Mengkilap |
Kimchi mengandung selenium atau bab dari glutathione, yakni materi yang bisa menyusun vitamin C dalam tubuh sekaligus mempertahankannya di dalam tubuh. Selenium dari bawang putih di dalam kimchi sanggup menciptakan kulit dan rambut Anda tetap sehat. Mengonsumsi kimchi sanggup membantu Anda mencegah datangnya keriput dalam jangka panjang, mempertahankan vitamin C, membuatnya bekerja lebih besar lengan berkuasa dan efektif di dalam tubuh.
Membangkitkan selera makan
Bagi orang Korea, kimchi merupakan masakan pembuka untuk membangkitkan selera makan. Ibarat kata, kimchi ibarat salad kalau kita membandingkan dengan masakan barat.
Mencegah kanker perut
Kubis dan lobak China di dalam kimchi mengandung materi kimia bio ibarat isosianat dan sulfida yang membantu mendetoksifikasi logam berat yang seringkali ada di dalam hati, usus halus, dan ginjal Anda.
Menurunkan tekanan darah
 |
| Manfaat Kimchi Menurukan Tekanan Darah |
Mengonsumsi kimchi secara rutin setiap hari sanggup membantu menurunkan tekanan darah. Karena materi yang digunakan dalam pembuatan kimchi yakni kubis dan juga bawang putih. Kedua materi masakan ini mengandung allicin dan selenium. Kedua zat ini berfungsi sebagai pengontrol kadar kolesterol dalam tubuh anda biar tetap rendah dan berfungsi untuk mencegah penyumbatan lemak pada dinding arteri atau pembuluh darah.
Sumber probiotik
Karena kimchi diolah melalui cara fermentasi, maka kimchi mempunyai kandungan probiotik yang tinggi. Kandungan probiotik ini membantu menjaga tubuh biar tetap sehat dan membantu melawan semua infeksi. Selain itu kimchi juga mengandung vitamin dan mineral yang membantu untuk memperlancar fatwa darah dan meningkatkan sistem imun tubuh dan juga meningkat pertumbuhan otot.
Menjaga kesehatan pencernaan
 |
| Manfaat Kimchi Menjaga Pencernaan |
Sebagai hasil dari fermentasi, kimchi mempunyai sifat probiotik. Kimchi mengandung banyak basil asam laktat, salah satunya Lactobacillus kimchii. Bakteri asam laktat baik untuk kesehatan pencernaan. Selain mengandung kalori yang rendah kimchi juga mengandung serat tinggi. Hal ini tentu akan membantu organ pencernaan untuk menyerap masakan sehingga lebih gampang dan lebih cepat. Kimchi juga sanggup menyembuhkan beberapa penyakit umum dan sangat baik bagi menjaga kesehatan tubuh.
Menurunkan peluang diabetes.
 |
| Manfaat Kimchi Mencegah Diabetes |
Selain itu, sebuah studi memperlihatkan bahwa konsumsi kimchi sanggup menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin. Kimchi juga dianggap sanggup menurunkan kemungkinan mengalami obesitas sebagai faktor risiko terjadinya diabetes.
Meningkatkan imunitas tubuh
 |
| Manfaat Kimchi Meningkatkan Imunitas Tubuh |
Kimchi mengakibatkan sel kekebalan tubuh menjadi lebih aktif dan antibodi menjadi lebih melimpah. Makan diet kolesterol tinggi bisa memberi kekebalan acara sel sebanyak 55 persen, sedangkan diet normal bisa memberi 68 persen, namun diet kolestrol tinggi ditambah kimchi bisa memberi Anda sebanyak 75 persen.
Mencegah terjadinya tukak lambung
Kimchi mengandung leuconostoc mensenteroides yang menghasilkan dekstrin, zat penting untuk menghentikan pertumbuhan basil di dalam tubuh Anda.
Memfasilitasi pengembangan tubuh yang sehat dan penglihatan yang jernih
 |
| Manfaat Kimchi Penglihatan Jernih |
Sebanyak 100 gram kimchi mengandung 18 persen vitamin A harian, memungkinkan Anda mendapat diet 2.000 kalori per harinya. Selain itu, antioksidan dari vitamin A dalam kimchi juga bisa membantu menyingkirkan radikal bebas yang ada di tubuh, memungkinkan Anda untuk tetap sehat, dan membantu menjaga penglihatan yang jernih, sekaligus sehat.
Menurunkan kadar kolestrol
Jika Anda menderita tekanan darah atau kolestrol tinggi dalam darah, bawang putih dalam kimchi mengandung allicin dan selenium, sangat membantu dalam menurunkan cadangan kolestrol tubuh. Kedua zat tersebut juga secara tidak pribadi membantu Anda mencegah kemungkinan terkena stroke atau penyakit kardiovaskular lainnya, alasannya mencegah pembentukan plak di dinding arteri.
Mengandung basil sehat dan probiotik untuk kesehatan tubuh Anda
 |
| Kimchi |
Karena kimchi difermentasi, ibarat yogurt, maka tidak heran kalau masakan ini mengandung basil sehat yang disebut sebagai lactobacilli, berfungsi membantu proses pencernaan tubuh Anda. Selain itu, probiotik dari produk masakan yang difermentasi juga sanggup melawan banyak sekali bisul di tubuh Anda.
 |
| Proses Fermentasi Kimchi |
Selain itu rasa kimchi yang enak menciptakan pengecap bahagia untuk mengonsumsi kimchi setiap hari. Namun walaupun kimchi terbukti menyehatkan, tidak dianjurkan untuk mengonsumsi kimchi berlebihan. Makanlah kimchi secukupnya alasannya semua hal yang berlebihan itu sangatlah tidak baik untuk tubuh.
