Resep Cara Membuat Seblak Bandung - Seblak merupakan masakan khas Bandung, ibukota propinsi Jawa Barat.
Seblak cukup terkenal di wilayah Jawa Barat terutama di tempat Bandung, dimana hampir di setiap sudut kota kita sanggup mendapat seblak ini dengan gampang dan dengan harga yang bersahabat.
Seblak merupakan masakan yang sangat unik, mungkin bagi masyarkat Bandung pada umumnya sudah terbiasa dengan masakan ini alasannya yakni memang masakan yang berasal dari Bandung cukup unik-unik.
Tentu saja bagi kita yang berada di luar tempat Bandung terutama di luar Jawa Barat sangat sulit mendapat seblak ini, bahkan di tempat Jawa Timur khususnya di Kabupaten Lumajang penulis tidak pernah menemukan masakan seblak basah ini.
Seblak terbuat dari banyak sekali varian materi dan pada dasarnya seblak ini memakai materi dasar kerupuk mentah yang mana kerupuk di rebus bukan di goreng yang selanjutnya di tumis bersamaan dengan materi lain menyerupai telur, sayuran, daging dan masih banyak lagi, tergantung selera kita.
Tentu saja masakan ini cukup unik bukan? eksklusif saja ini ia resep seblak khas Bandung yang niscaya ajib rasanya.
- 3 butir telur ayam
- 5 butit bakso sapi ( iris tipis )
- 2 batang sosis sapi ( iris tipis )
- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- garam secukupnya
- sedikit gula pasir
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh air asam jawa
- 1 buah tomat merah
2. Rendam kerupuk tadi dalam air hambar sebentar, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan hingga baunya harum.
4. Tuangkan setengah gelas air dan masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi, aduk merata.
5. Terus masak hingga kuahnya sedikit menyusut. Selanjutnya masukkan telur kocok, bakso, sosis dan juga irisan bawang daun polong.
6. Terkahir tambahkan gula, garam dan juga penyedap rasa, aduk terus hingga rata dan siap disajikan.
Baca Juga : Resep Membuat Semur Tahu Sederhana Yang Enak
Penulis sendiri pernah pencoba seblak khas Bandung ini, kesan pertama yang penulis dapatkan, rasanya "ASIN" tapi mungkin alasannya yakni penulis tidak begitu suka asin saja. Tentu saja bagi setiap orang seleranya berbeda.
Kami rasa cukup sekian, apabila anda pergi ke Bandung jangan lupa membeli eksklusif di sana, alasannya yakni sensasinya terang berbeda dengan menciptakan sendiri. Terimakasih sudah membaca ulasan Resep Membuat Seblak Bandung.
Seblak cukup terkenal di wilayah Jawa Barat terutama di tempat Bandung, dimana hampir di setiap sudut kota kita sanggup mendapat seblak ini dengan gampang dan dengan harga yang bersahabat.
Seblak merupakan masakan yang sangat unik, mungkin bagi masyarkat Bandung pada umumnya sudah terbiasa dengan masakan ini alasannya yakni memang masakan yang berasal dari Bandung cukup unik-unik.
Tentu saja bagi kita yang berada di luar tempat Bandung terutama di luar Jawa Barat sangat sulit mendapat seblak ini, bahkan di tempat Jawa Timur khususnya di Kabupaten Lumajang penulis tidak pernah menemukan masakan seblak basah ini.
Seblak terbuat dari banyak sekali varian materi dan pada dasarnya seblak ini memakai materi dasar kerupuk mentah yang mana kerupuk di rebus bukan di goreng yang selanjutnya di tumis bersamaan dengan materi lain menyerupai telur, sayuran, daging dan masih banyak lagi, tergantung selera kita.
Tentu saja masakan ini cukup unik bukan? eksklusif saja ini ia resep seblak khas Bandung yang niscaya ajib rasanya.
Resep Cara Membuat Seblak Bandung Enak
Bahan :
- 200 gr kerupuk aci kuning mentah- 3 butir telur ayam
- 5 butit bakso sapi ( iris tipis )
- 2 batang sosis sapi ( iris tipis )
- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- garam secukupnya
- sedikit gula pasir
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh air asam jawa
- 1 buah tomat merah
Cara Membuatnya :
1. Siapkan panci, masukkan kerupuk kedalam air yang mendidih, rebus hingga lunak kemudian angkat dan tiriskan.2. Rendam kerupuk tadi dalam air hambar sebentar, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan hingga baunya harum.
4. Tuangkan setengah gelas air dan masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi, aduk merata.
5. Terus masak hingga kuahnya sedikit menyusut. Selanjutnya masukkan telur kocok, bakso, sosis dan juga irisan bawang daun polong.
6. Terkahir tambahkan gula, garam dan juga penyedap rasa, aduk terus hingga rata dan siap disajikan.
Baca Juga : Resep Membuat Semur Tahu Sederhana Yang Enak
Penulis sendiri pernah pencoba seblak khas Bandung ini, kesan pertama yang penulis dapatkan, rasanya "ASIN" tapi mungkin alasannya yakni penulis tidak begitu suka asin saja. Tentu saja bagi setiap orang seleranya berbeda.
Kami rasa cukup sekian, apabila anda pergi ke Bandung jangan lupa membeli eksklusif di sana, alasannya yakni sensasinya terang berbeda dengan menciptakan sendiri. Terimakasih sudah membaca ulasan Resep Membuat Seblak Bandung.
