Membuat udang asam manis membutuhkan waktu yang cepat, mungkin sekitar 30 menitan saja. Kandungan vitamin yang ada pada udang menyerupai vitamin D dan Vitamin B12 sangat cocok apabila di konsumsi setiap harinya. Namun tidak semua orang cocok dengan kuliner seafood yang satu ini, orang yang mempunyai alergi terhadap kuliner niscaya alergi terhadap udang. Nah, bagi anda yang tidak merasa alergi bahkan suka memakan udang tanpa ada pengaruh samping tidak ada salahnya bila kini anda mengolah udang menjadi masakan udang asam manis. Ingin tahu resep membuatnya, ikuti saja resep udang asam manis berikut ini.
Resep Cara Membuat Udang Asam Manis
Bahan:
- 300 gram udang ukuran sedang saja, kemudian belah punggungnya- 2 siung bawang putih, cacah halus
- 1 cabe merah besar, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Saus:
- 1 sdt saus ikan- ½ sdt saus inggris
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 3 sdm air
Cara Membuat :
1. Cuci dan bersihkan udang kemudian belah bab punggungnya2. Panaskan minyak pada wajan atau pengggorengan dan goreng udang sebentar hingga berubah warna, angkat kemudian sisihkan
3. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, tambahkan juga cabe merah. Masak terus hingga layu
4. Setelah itu tambahkan saus ikan, saus tomat, saus inggris, gula, merica, garam dan air. Aduk hingga merata
5. Masukkan udang yang sudah di goreng tadi, aduk rata hingga matang dan bumbu meresap
6. Angkat dan hidangkan segera
Praktis bukan menciptakan udang asam bagus itu? cukup sekian yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, biar bermanfaat bagi anda yang membutuhkannya, biar berhasil, terimakasih telah berkunjung dan membaca ulasan Resep Membuat Udang Asam Manis.
