Resep Cara Menciptakan Rawon Yang Lezat Beserta Bumbunya

Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak - Selamat tiba para pengunjung yang baik hatinya, aku ucapkan terimakasih atas kujungan anda. Pada kesempatan kali ini kami ingin kembali menyebarkan sebuah resep yang tentunya enak dan cocok untuk di sajikan bersama keluarga. Masakan tersebut yakni Rawon, ya rawon merupakan masakan orisinil Indonesia yang gampang kita jumpai di rumah makan, penjual keliling, di pinggir jalan bahkan restoran besar sekalipun.

Rawon sendiri merupakan kuliner yang cukup khas, salah satu bumbu yang dilarang terlewat ketika menciptakan rawon yakni kluwak. Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang gampang kita dapatkan, kluwak sendiri gampang di dapatkan di pasar. Nah, anda siap membuat rawon yang lezat? ikuti resep cara membuatnya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak

Saran Penyajian :

- Porsi : Untuk 6 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 60 Menit

Bahan :

- Daging sapi sandung lamur 500 gram
- Air 3 liter
- 1 dengkul sapi, belah
- Daun jeruk 3 lembar
- Lengkuas1 ibu jari, memarkan
- Serai 1 batang, memarkan
- Minyak 5 sendok, untuk menumis
- Royco Serbaguna Rasa Sapi 3 bungkus
- Daun bawang 2 tangkai, potong ukuran 1 cm

Bumbu Halus :

- Kluwak 2 buah
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 3 butir
- Kunyit 2 cm
- Jahe 2 cm
- Ketumbar, 1 sendok teh sangrai
- Lada ½ sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Gula 2 sendok teh

Haluskan bumbu ia atas kemudian sisihkan.

Cara Membuatnya :

1. Siapkan Panci dan masukkan air kemudian rebus sampai mendidih.
2. Masukkan daging sapi dan dengkul sapi kemudian rebus sampai setengah lunak saja. Angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Masukkan Royco Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging tadi sehingga menjadi kaldu.
4. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai sampai matang dan harum.
5. Masukkan dan campurkan belahan daging tadi ke dalam tumisan, aduk sampai merata dan masak sampai bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang telah di buat tadi.
7. Masak sampai daging empuk memakai api kecil saja.
8. Angkat dan sajikan selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan perhiasan menyerupai toge, jeruk nipis dan juga telur asin (lihat pada gambar).

Taaraaaaa...... Sekarang rawon sudah jadi dan siap di hidangkan untuk keluarga tercinta. Semoga berhasil ya?? sekian gosip resep yang sanggup kami bagikan, terimakasih telah membaca Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Enak