Namun pada kesempatan kali ini kami ingin mengkreasikan antara ayam goreng dengan sambal pedas sehingga menjadi ayam goreng sambal pedas. Nah, yang perlu anda ketahui disini, seiring di gabungkannya kedua kuliner tersebut, maka materi yang di gunakan juga cukup banyak, anda harus teliti memahami resep yang kami bagikan ini, anda siap membuatnya? ikuti resep cara menciptakan Ayam Goreng Sambal Pedas berikut ini.
Resep Ayam Goreng Sambal Pedas
Bahan Utama :
- Daging ayam 1 kg (potong-potong sesuai selera)- Daun salam 2 lembar
- Serai 2 batang (memarkan)
- Lengkuas, 2 cm (memarkan)
- Air untuk merebus 500 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- Bawang merah 6 butir- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 4 butir
- Ketumbar 1 sdm
- Jahe 2 cm
- Garam 1 sdt
Bumbu Kasar :
- Bawang merah 5 butir- Bawang putih 2 siung
- Cabe keriting merah 10 buah
- Cabe merah besar 4 buah
- Air asam jawa 3 sdm
- Gula pasir 1 sdt
- Tomat 1 buah
- Garam 1/2 sdt
Cara Membuat :
1. Cuci Ayam dan bumbu lainnya hingga bersih.2. Kemudian rebus ayam beserta bumbu halus di atas di tambah serai, lengkuas dan juga daun salam hingga air rebusan hampir kering.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng pada wajan.
4. Masukkan dan goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan lagi minyak goreng, tumis bumbu bernafsu hingga harum.
6. Lalu, masukkan ayam goreng tadi, aduk hingga rata.
7. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan siap di sajikan.
Nyam-nyam, kini ayam goreng sambal pedas sudah jadi dan siap di hidangkan sebagai menu lauk yang yummy dan menyehatkan. Kami rasa cukup sekian yang sanggup kami bagikan, agar gosip tersebut bermanfaat dan terimakasih telah membaca Resep Ayam Goreng Sambal Pedas.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Tumis Cumi-cumi Pedas Yang Enak
