Acar kuning ini alangkah baiknya apabila di sajikan segera sehabis jadi, biar tetap terjaga kesegarannya. Sebaiknya menciptakan acar dalam porsi yang secukupnya, dalam artian acar habis dalam sekali konsumsi. Acar kuning ini sangat pas apabila di sajikan sebagai lauk menyehatkan sehari-hari dan dapat di makan dengan nasi putih hangat, sayuran dan lauk pauk lainnya. Nah, bagi anda yang tertarik dan ingin mencoba menciptakan acar kuning sendiri simak saja resep menciptakan acar kuning berikut ini.
Resep Cara Membuat Acar Kuning
Bahan :
- 3 buah timun, potong bentuk korek api- 3 batang wortel, potong korek api
- 100 gram buncis, potong serong
- 100 ml air
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 butir bawang merah kecil
- 2 sdm cuka
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih- 3 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
Cara membuatnya :
1. Pertama siapkan penggorengan kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.2. Masukkan wortel, mentimun, dan buncis, aduk sampai layu.
3. Kemudian masukkan air, bawang merah dan cabai merah. Masak sampai mendidih.
4. Setelah itu tambahkan cuka, garam, dan gula pasir.
5. Masak sampai sayuran empuk atau sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan segera.
Dengan 6 langkah gampang dan cepat, acar kuning sudah jadi dan siap di hidangkan untuk keluarga anda. Cukup sekian yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat untuk kita semua dan terimakasih telah membaca rujukan Resep Membuat Acar Kuning.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Acar Mentimun Enak
