Ayam suwir ini mempunyai aroma yang basi berkat adonan dari daun kemangi, mencium aromanya saja akan menciptakan nafsu makan anda melonjak tinggi. Membuat ayam suwir tidaklah sulit, selain bumbu yang gampang di dapatkan menciptakan ayam suwir membutuhkan waktu yang tidak lama, sekitar 45 menitan saja. Anda tertarik? silahkan simak resep cara membuatnya berikut ini.
Resep Membuat Ayam Suwir Lezat
Bahan :
- 1 ekor ayam- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 ikat kecil kemangi, petik daunnya
- 4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 15 butir bawang merah- 5 siung bawang putih
- 10 - 15 buah cabe merah kering
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe, parut
- garam secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Cuci higienis ayam, kemudian rebus hingga matang dengan menambahkan garam secukupnya. Angkat, kemudian tiriskan. Setelah ayam dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, kemudian sisihkan lagi.2. Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bumbu halus di susul daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Masukan daging ayam suwir, masak lagi sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
3. Masukan daun kemangi, aduk hingga rata.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.
5. Selesai dan siap di hidangkan.
Membuat ayam suwir-suwir sangat mudah, anda yang masih pemula pun sanggup mencobanya sendiri. Ayam suwir-suwir lebih nikmat apabila di santap dengan sepiring nasi putih hangat. Sekian yang sanggup kami bagikan, agar bermanfaat dan terimakasih telah membaca Resep Membuat Ayam Suwir Lezat.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Capcay Kuah Sayur Lezat
